Tutores: García Fernández, Emilio ; González Vera, Juan Antonio
Aplicación de distintas técnicas (ozono/tensioactivos/micro-nanopartículas/enzimas/etc.) para la limpieza de suciedades en la industria alimentaria (GA1742)
Estudiantes: TIRADO DELGADO, MANUEL;
Tutores: Vicaria Rivillas, José María
Estudio de la actividad antioxidante a través de medidas de fluorescencia (GA1809)
Sustancias cancerígenas en la carne roja y procesada (GA1814)
Estudiantes: REJON SEGURA, SALVADOR; RÓDENAS PÉREZ-CUADRADO, FERNANDO;
Tutores: Olmedo Palma, Pablo
Utilización de cultivos energéticos como alternativa para reducir el uso de combustibles fósiles. (GA1816)
Estudiantes: BARRIOS GOMEZ, MARIA LUISA;
Tutores: Tejera García, Noel Amaurys
Efectos perjudiciales del aceite de palma en la salud. (GA1842)
Estudiantes: MUÑOZ POVEDANO, ANA ISABEL;
Tutores: Requena Méndez, Mª del Pilar
Epidemiología y prevención de las enfermedades de origen alimentario causadas por Salmonela. (GA1850)
Estudiantes: LEON MANJON, EZEQUIEL;
Tutores: Barrios Rodríguez, Rocio
Influencia de la actividad física y la nutrición en patrones de expresión génica y câmbios metabólicos que condicionan la salud y la enfermedad (GA1892)
Estudiantes: FLORES COMINO, MARIA DEL CARMEN;
Tutores: López Frías, Magdalena; Diaz Castro, Javier
Revisión de las Normas UNE/ISO de Análisis Sensorial. (GA1948)
Estudiantes: HERNANDEZ MALLORQUIN, JULIAN;
Tutores: Samaniego Sánchez, Cristina; Blanca Herrera, Rosa Mª
Determinación de nitratos y nitritos en alimentos. importancia y metodología analitica (GA1951)
Estudiantes: RODRIGUEZ SALINAS, SANDRA;
Tutores: Vílchez Quero, José Luís; García Rubiño, Mª Eugenia
Fluorescencia en Productos Alimentarios (GA1955)
Estudiantes: VERA BURILLO, DANIEL;
Tutores: García Fernández, Emilio
El arsénico como factor de riesgo en las aguas de consumo y en los alimentos (GA1995)
Estudiantes: CARRILLO VERA, PATRICIA;
Tutores: Espigares García, Miguel
Efecto de la ingesta de edulcorantes artificiales sobre el control hormonal de la glucemia (GA2026)
Estudiantes: MARTINEZ-CAÑAVATE GALLO, EMILIO;
Tutores: Nestares Pleguezuelo, Teresa; Urrialde de Andrés, Rafael
Clonación de una Cu-ATPasa del hongo micorrícico arbuscular Rhizophagus irregularis (GA2035)