Guía docente de Estructura Económica del Turismo (2381128)

• Se recomienda tener conocimientos adecuados sobre la actualidad política, económica y turística.
• Se recomienda tener conocimientos de lenguas extranjeras para poder leer y comprender textos en diferentes idiomas.
• Se recomienda poder manejar a nivel usuario procesadores de texto, hojas de cálculo y software para presentaciones.
• En el caso de utilizar herramientas de IA para el desarrollo de la asignatura, el estudiante debe adoptar un uso ético y responsable de las mismas. Se deben seguir las recomendaciones contenidas en el documento de "Recomendaciones para el uso de la inteligencia artificial en la UGR" publicado en esta ubicación: https://ceprud.ugr.es/formacion-tic/inteligencia-artificial/recomendacionesia#contenido0

El turismo en el análisis económico.

La demanda turística.

La oferta turística.

Aspectos macroeconómicos del turismo.

Política turística.

El modelo turístico español.

• Situar al turismo en el análisis económico.
• Comprender el concepto económico del turismo, su delimitación, principales componentes, comportamiento y restricciones.
• Conocer las relaciones turísticas internacionales.
• Valorar la importancia del turismo en la economía.
• Analizar los flujos turísticos a nivel mundial.
• Comprender la Cuenta Satélite del Turismo y valorar su importancia como instrumento de medición del impacto del turismo en la economía de un país.
• Entender la naturaleza de la demanda turística: sus objetivos, utilidad y proceso de compra, así como los factores que limitan sus decisiones.
• Delimitar la oferta turística: sus principales problemas, su heterogeneidad, rigidez y dependencia de la comercialización.
• Identificar los procesos de integración y concentración del mercado turístico.
• Identificar los factores macroeconómicos y microeconómicos de cambio de la industria turística actual.
• Entender el proceso de desarrollo turístico en España, sus factores condicionantes, desequilibrios estructurales, las bases donde se asienta su competitividad y sus principales desafíos.
• Conocer el sector de mediación y distribución de un producto turístico.
• Ubicar e interpretar el papel del Estado en el desarrollo turístico: su función reguladora, inversora y recaudadora, así como la implementación de las políticas turísticas.
• Conocer el modelo turístico español e identificar sus oportunidades y amenazas.

• Tema 1. Introducción a la estructura económica del turismo.
  • Naturaleza y relevancia del turismo.
  • Definiciones y tipos de turismo.
  • Algunos aspectos económicos del turismo.
  • La medición y fuentes estadísticas del turismo.
• Tema 2. El turismo internacional: evolución y tendencias.
  • Instrumentos de análisis del turismo internacional.
  • Tendencias futuras.
  • Condicionantes económicos y geopolíticos.
  • La competitividad internacional.
  • Efecto del turismo en la balanza de pagos.
  • Turismo como parte del comercio internacional, el efecto del tipo de cambio.
• Tema 3. Importancia del turismo en la economía y en el desarrollo.
  • La contribución del turismo al desarrollo, posibilidades y limitaciones.
  • Impactos del turismo.
  • El mercado de trabajo en el sector turístico.
  • Debilidades de las estrategias de crecimiento basadas en el turismo.
  • Concepto de sostenibilidad ampliado.
  • La Cuenta Satélite del Turismo.
• Tema 4. El mercado turístico I: análisis de la oferta y la demanda.
  • Oferta turística y su análisis.
  • Demanda turística y su análisis.
  • Equilibrio de mercado e intervención pública
  • Elasticidades.
  • Configuración de producto turístico.
  • La estacionalidad turística.
• Tema 5. El mercado turístico II: mercados.
  • Estructura de los mercados.
  • Fallos en los mercados.
  • Cadena de valor en el sector turístico.
  • Procesos de integración.
  • Nuevos actores en el sector turístico.
  • Efecto de los acuerdos regionales de integración.
• Tema 6. El modelo turístico español.
  • Estructura del modelo turístico español.
  • La posición competitiva de España.
  • Retos y oportunidades.

Exposiciones de trabajos orales en clase, individuales o en grupo, sobre contenidos de la asignatura y ejecución de tareas prácticas correspondientes a competencias específicas. La entrega de prácticas se deberá realizar mediante los cauces indicados por el profesor para que sea tenida en cuenta. La entrega además deberá cumplir los requerimientos de formato y ser enviada dentro de la fecha estipulada.

• Estructura económica del turismo. José María Martín, Granada, 2023. Editorial Fleming.
• Estructura económica del turismo. Antonio Sáez, Pablo Martín, Juan Ignacio Pulido. Editorial Síntesis, Madrid, 2010.
• Estructura del mercado turístico. Jordi Montaner. Editorial Síntesis, Madrid, 2010.
• Economía y turismo. Francisco Mochón. Editorial McGraw-Hill, Madrid, 2008.
• Estructura Económica de los Mercados turísticos. Editorial universitaria Ramon Areces, Uned. J. Humberto Lopez Martinez 2013

• Introducción al estudio económico del turismo. M. Figuerola. Editorial Civitas, Madrid, 2000.
• Estructura y economía del mercado turístico. Editorial Septem, Oviedo, 2009.
• Bull, A. The Economics of Travel and Tourism (4th ed.). Routledge, 2021.
• Vanhove, N. The Economics of Tourism Destinations (4th ed.). Routledge, 2023.
• Dwyer, L., Forsyth, P., & Dwyer, W. Tourism Economics and Policy (3rd ed.). Channel View Publications, 2020.
• García-Cebrián, R., & Olmos-Juárez, L. Estructura del mercado turístico (3.ª ed.). MacMillan, 2023.
• OECD. OECD Tourism Trends and Policies 2024. OECD Publishing, 2024.

• Naciones Unidas (ONU): www.un.org
• Organización Mundial del Comercio (OMC): www.wto.org
• Banco Mundial: www.bancomundial.org
• Fondo Monetario Internacional (FMI): www.imf.org
• Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE): www.oecd.org
• Unión Europea: www.eu.eu
• Organización Mundial del Turismo (OMT): www.unwto.org
• World Travel and Tourism Council (WTTC): www.wttc.org
• World Economic Forum: www.weforum.org
• Banco de España: www.bde.es
• Turespaña: www.tourspain.es
• Instituto Nacional de Estadística (INE): www.ine.es
• Exceltur: www.exceltur.org

• MD01. Docencia presencial en el aula 
• MD02. Estudio individualizado del alumno, búsqueda, consulta y tratamiento de información, resolución de problemas y casos prácticos, y realización de trabajos y exposiciones. 
• MD03. Tutorías individuales y/o colectivas y evaluación  

La asignatura se rige por una evaluación continua, entendida como un proceso diversificado de aprendizaje. No obstante, se contempla la posibilidad de solicitar la Evaluación Única Final, de acuerdo con el artículo 8 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la Universidad de Granada (NECEUGR). No se admitirán cambios no oficiales de grupos.

1. Instrumentos de Evaluación y Criterios de Calificación La calificación final se compondrá de dos bloques diferenciados, siendo requisito indispensable superar la prueba teórica para proceder al sumatorio de las calificaciones (art. 7 NECEUGR):

• Bloque Teórico (60% - 70%): Pruebas escritas (máximo 2 horas) que evaluarán el dominio de los contenidos teóricos y la capacidad de resolución de problemas económicos aplicados. Esta prueba podrá combinar:

  • Preguntas objetivas (tipo test) con penalización por errores.

  • Preguntas de huecos para evaluar la precisión terminológica.

  • Preguntas de desarrollo sobre la estructura del mercado turístico, incluyendo:

    • Cuenta Satélite del Turismo (CST): Comprensión de los agregados macroeconómicos y su integración en el sistema de cuentas nacionales.

    • Impactos económicos del turismo: Análisis del efecto multiplicador, generación de empleo y valor añadido.

    • Turismo y sector exterior: Incidencia del turismo en la balanza comercial y la balanza de servicios como motor de equilibrio exterior.

  • Problemas prácticos de carácter económico: Cálculo de equilibrios de mercado, incidencia de impuestos, subvenciones y elasticidades, aplicando los modelos teóricos explicados en clase.

• Bloque Práctico (30% - 40%): Incluye la resolución de problemas económicos, estudios de caso sobre estructuras de mercado, talleres, seminarios y participación activa, trabajos individuales y/o en grupo y exposiciones de estos trabajos. Estas actividades se realizarán a lo largo del semestre en ejercicio de la libertad de cátedra que ampara la Constitución Española.

2. Consideraciones sobre Actas y Plagio

• Ausencias (art. 22.4 NECEUGR): Si el estudiante decide no realizar la prueba teórica en la fecha oficial, sin haberla superado previamente, figurará como "No presentado". Si la realiza, al representar más del 50% de la ponderación, se asignará la calificación obtenida.

• Integridad Académica (art. 14 NECEUGR): Los trabajos y materiales entregados por los estudiantes tendrán que ir firmados con una declaración explícita en la que se asume la originalidad del trabajo, entendida en el sentido de que no ha utilizado fuentes sin citarlas debidamente. En caso de plagio, se aplicará lo dispuesto en la normativa vigente de la UGR.

• Sistema de evaluación:
  • En la convocatoria extraordinaria del mismo curso académico, la valoración del examen será sobre 10 puntos, sin que sean tenidas en cuenta las calificaciones obtenidas a lo largo del curso.
  • El estudiante que no se presente al examen final tendrá la calificación de “No presentado”.

• Sistema de evaluación:
  • Prueba final, incluyendo contenido teórico y/o práctico (100% de la calificación final).
  • El estudiante que no se presente al examen final tendrá la calificación de “No presentado”.

• Directrices generales:

  • Ver material didáctico del profesor responsable de cada grupo.

  • El estudiantado será responsable del cumplimiento de lo expuesto en esta guía, así como en los diferentes comunicados por los responsables de la asignatura vía PRADO.

  • Se fomentará el respeto a la diversidad personal y de ideas, así como el pensamiento crítico.

• Propiedad intelectual, plagio e integridad académica:

  • Se fomentará el respeto a la propiedad intelectual y se transmitirá a los estudiantes que el plagio es una práctica contraria a los principios que rigen la formación universitaria (Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR, BOUGR núm. 112).

  • En base al artículo 14 de dicha normativa, los trabajos entregados deberán ir firmados con una declaración explícita de originalidad.

  • Se prohíbe el uso de sistemas de inteligencia artificial para la elaboración de prácticas, siendo considerado plagio.

  • Los materiales de la asignatura son de uso exclusivo para el alumnado. Queda prohibida su reproducción o difusión (incluyendo plataformas como Wuolah, Docsity o similares) sin consentimiento expreso del profesor.

  • Cualquier actuación indebida será considerada infracción normativa y/o delito contra la propiedad intelectual, derivando en las responsabilidades legales correspondientes.

• Advertencia sobre el uso de materiales no permitidos:

  • La utilización de cualquier material no autorizado durante las pruebas será considerada falta grave conforme a la normativa de evaluación vigente.

  • El profesorado podrá retirar el material no permitido y levantar acta de la incidencia.

  • El uso de Inteligencia Artificial generativa u otras herramientas tecnológicas no autorizadas expresamente queda terminantemente prohibido.

  • El incumplimiento de estas normas podrá conllevar la calificación de suspenso (0) en la convocatoria correspondiente, con independencia de las medidas disciplinarias que pudieran derivarse.

• Atención al estudiantado y servicios de apoyo:

  • El estudiantado con necesidades educativas especiales (NEAE) deberá comunicarlo al profesorado para realizar las adaptaciones necesarias (Gestión de servicios y apoyos: https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).

  • Es necesario disponer de cuenta institucional (@go.ugr.es) para acceder a Google Apps Educación (instrucciones: https://csirc.ugr.es/informacion/servicios/google-apps).

  • Para información sobre igualdad, prevención de acoso, orientación académica o asistencia estudiantil, consultar los portales correspondientes de la UGR (Unidad de Igualdad, Gabinete Psicopedagógico y Servicio de Asistencia Estudiantil).

Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).