Guía docente de Odontología Preventiva Comunitaria Aplicada (2011141)

Odontología comunitaria. Funciones del odontólogo en la sociedad. Diseño y gestión de los programas de salud buco-dental. Nutrición y hábitos nutricionales aplicados a la promoción de la salud bucodental

• Explicar y realizar los principales métodos para el control y prevención de las enfermedades orales.
• Dominar las técnicas de educación sanitaria a nivel individual y comunitario.
• Identificar las funciones del personal de salud a nivel individual y comunitario. Asimismo, las medidas preventivas de riesgo en dicho personal.
• Describir el estado de salud y necesidades bucodentales de su comunidad.
• Describir las características socioeconómicas y culturales de su comunidad y su incidencia en programas preventivos.
• Planificar, realizar y evaluar programas preventivos para conseguir y mantener niveles aceptables de salud como componentes de la salud general en la clínica privada y en la comunidad.
• Describir la estructura actual de los servicios sanitarios y sociales en relación con la salud bucal y demanda de asistencia odontológica en España.
• Tratar a los pacientes como seres humanos en su conjunto y no sólo como una boca o dientes en estado de enfermedad.

Apreciar la importancia de la salud y del mantenimiento de ésta

Tema 1. Introducción a la Odontología Comunitaria. Interrelaciones con otros campos. Niveles de aten­ción. El con­cep­to de Atención Primaria de Salud y Odontología. Organismos Internacionales.

Tema 2. Odontología basada en la Evidencia. Niveles de Evidencia científica. Niveles de Recomendación.

Tema 3. Planificación y programación en Odontología Comunitaria. Etapas de un programa sanitario odontológico. Iden­tificación de los problemas, prioridades, objetivos, ejecución y evaluación. Eficacia, efectividad y eficiencia. Evaluación económica en Odontología.

Tema 4. Educación sanitaria. Bases científicas de la modificación de los comportamientos en salud bucodental. Clasificación de los métodos. Los medios en la educación sanitaria. Marketing en educación para la salud.

Tema 5. Tabaco y Salud Oral. Consecuencias del tabaco sobre la salud oral. El papel del dentista en la deshabituación del hábito tabáquico. Métodos de deshabituación.

Tema 6. Evaluación del consumo y disponibilidad de alimentos y azúcar a nivel poblacional. Sustitutos no cariogénicos del azúcar y factores protectores contra la caries. Medidas dietéticas en la prevención y control de enfermedades orales.

Tema 7. Salud oral y sistemas de atención odontológicos en la Unión Europea. Tendencias epidemiológicas y modelos organizativos.

Tema 8. La odontología en el Sistema Nacional de Salud y del Servicio Andaluz de Salud. La cartera de servicios. Los modelos en España. Prestación Asisten­cial Dental Infantil en Andalucía.

Tema 9. Programas preventivos a nivel prees­colar y es­colar. Programas para las embarazadas.

Tema 10. Programas preventivos para pacientes con enfermedades crónicas: cardiovascular, diabetes, Alzheimer, etc.

Tema 11. Programas preventivos para personas con habilidades especiales y pacientes adultos mayores.

Tema 12. Programas de prevención de riesgos del equipo de salud en Odontología.

Tema 13. Situación de la salud bucodental en España y en Andalucía. Objetivos futuros de salud oral en España. Situación de la demanda de asistencia odon­tológica en España.

Tema 14. Crisis económica y salud oral. Desigualdades en salud oral.

Seminarios/Talleres

• Protocolos de seguridad en prácticas clínicas.
• Odontología Basada en la Evidencia
• Autoexploración de cáncer oral y Protectores Bucales.
• Protocolos en mujeres embarazadas.
• Fluoruro diamínico de plata.

Prácticas Clínicas

Son varias sesiones para: Las técnicas preventivas esenciales como selladores de fisuras, aplicación tópica de flúor profesional, control químico y mecánico de placa bacteriana, control de dieta y tartrectomía.

Prácticas de Campo

Son varias sesiones para: Educación sanitaria en colegios. Información sanitaria y exploración bucodental en población escolar. Eventualmente (en función del contexto sociosanitario y autorizaciones tras la pandemia): Educación sanitaria en residencias de tercera edad: Información sanitaria y exploración bucodental.

Baca P, et al. Cuaderno de Prácticas de Odontología Preventiva y Comunitaria. Granada: Facultad de Odontología, Universidad de Granada

Cuenca Sala E, Baça Garcia P, editores. Odontología preventiva y comunitaria. Principios, métodos y aplicaciones. 4ª ed. Barcelona: Masson; 2015.

Bravo Pérez M, et al. Encuesta de Salud Oral en España 2025. RCOE: Revista del Ilustre Consejo General de Colegios de Odontólogos y Estomatólogos de España. 2026 (online). Disponible en: https://consejodentistas.es/

Castaño Seiquer A, Ribas Pérez D, editores. Odontología Preventiva y Comunitaria: La Odontología Social: Un deber, una necesidad, un reto. Sevilla: Fundación Odontología Social; 2012. ISBN: 978-84-615-7218-2.

Consejo General de Dentistas. La Salud Oral en España: Análisis de un Cuarto de Siglo (2000-2025). Madrid: Consejo General de Dentistas de España; 2026. Disponible en: https://consejodentistas.es/

González y Rivas M. Planificación y Programación en Odontología Comunitaria, Familiar y Social. Madrid: Ripano; 2014. ISBN: 978-84-941269-3-2.

Informe Técnico del Observatorio de la Salud Oral en España (Datos epidemiológicos recabados en 2025). Madrid: Consejo General de Dentistas de España; 2026. Disponible en: https://consejodentistas.es/

San Martín Galindo L, Vázquez Vázquez L. Odontología preventiva y comunitaria avanzada. Madrid: Omm Press; 2016. ISBN: 978-84-945066-7-3.

World Health Organization. Global Oral Health Status Report. Towards universal health coverage for oral health by 2030. 2022. Disponible en: https://www.who.int/team/noncommunicable- diseases/global-status-report-on-oral-health-2022

https://oralb.fundaciondental.es/

https://www.canceroral.es/

https://fundaciondental.es/actividades/videos-de-salud-oral/

https://www.fdiworlddental.org/sites/default/files/2020-11/4._sports_dentistry_guidelines_for_dentists_and_sports_medicine_physicians_espanol.pdf

https://saludoralyadolescentes.es/

https://saludoralyembarazo.es/

https://saludoralymayores.es/

• MD01. Lección magistral/expositiva 
• MD02. Sesiones de discusión y debate 
• MD03. Resolución de problemas y estudio de casos prácticos 
• MD04. Prácticas de laboratorio y/o clínicas y/o talleres de habilidades, rotaciones en centros de salud y/o servicios de medicina preventiva 
• MD05. Prácticas de campo 
• MD07. Seminarios 
• MD10. Realización de trabajos en grupo 
• MD11. Realización de trabajos individuales 

Con objeto de evaluar la adquisición de los contenidos y competencias a desarrollar, se utilizará un sistema de evaluación diversificado y continuado, seleccionando las técnicas de evaluación más adecuadas para la materia en cada momento, que permita poner de manifiesto los diferentes conocimientos y capacidades adquiridos por el estudiante. De entre las siguientes técnicas de evaluación se utilizarán las siguientes:

Descripción, porcentaje y criterios de evaluación:

1. Prueba escrita de preguntas tipo test de los contenidos del cuaderno de prácticas (30%)

Esta prueba consta de 40 preguntas con 5 respuestas y una correcta. Las preguntas incorrectas no restan puntuación. Se requieren 25 aciertos para superar la prueba. En caso de no superarla, el tutor realizará examen oral en fecha y hora pactada con el alumno.

2. Prueba escrita de preguntas de los contenidos teóricos y de algunos prácticos que serán informadas a los alumnos con tiempo suficiente (60%)

Esta prueba se realiza en la fecha de evaluación que está en la página web de la Facultad de Odontología. Consta de 6 preguntas de extensión variable y de redacción. Cada profesor corrige las preguntas de la materia que ha explicado con una puntuación entre 0 y 1 por pregunta. El alumno podrá acceder, una vez pasado el examen, a la respuesta correcta en Prado2.

3. Evaluación continua de los seminarios y prácticas presenciales realizadas: lista de control, ejecución de prácticas y evaluación del cuaderno de prácticas (10%).

Se tendrán en cuenta los siguientes factores: Asistencia a prácticas, puntualidad, actitud positiva a las explicaciones del profesor, utilización del entorno de clínica de forma adecuada y ordenada, conocimiento de la práctica a realizar y realización adecuada de la práctica.

La calificación global corresponderá a la puntuación ponderada de los diferentes aspectos y actividades que integran el sistema de evaluación. La ponderación detallada de los distintos aspectos evaluativos será presentada a los alumnos, y estará disponible en todo momento. Para superar la materia será imprescindible que la nota del examen teórico sea superior al 50% de su máxima puntuación posible.

Igual, con las adaptaciones necesarias. Será imprescindible haber realizado y superado las prácticas.

Será imprescindible haber realizado y superado las prácticas.

PROPIEDAD INTELECTUAL Y CONFIDENCIALIDAD DEL MATERIAL DOCENTE

El material docente empleado en esta asignatura (presentaciones, vídeos, imágenes clínicas u otros recursos) es utilizado por el profesorado como apoyo a la docencia. Todo este material constituye obra protegida por los derechos de propiedad intelectual del profesorado autor, de conformidad con el Real Decreto Legislativo 1/1996, de 12 de abril, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, y con el Protocolo de la Universidad de Granada para la utilización con finalidad docente o investigadora de materiales objeto de derechos de autor.

En consecuencia, queda expresamente prohibida la grabación, reproducción, copia, distribución, cesión o difusión —total o parcial, y por cualquier medio o soporte— de los materiales utilizados en el aula sin el consentimiento expreso y por escrito del profesorado.

De manera especial, se advierte que determinados contenidos de esta asignatura pueden incluir imágenes y casos clínicos de pacientes, que constituyen datos personales de categoría especial (datos relativos a la salud), protegidos por el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales. La captación, reproducción o difusión no autorizada de dichos contenidos puede constituir, además de una infracción de los derechos de propiedad intelectual, una vulneración grave de la normativa de protección de datos, con las responsabilidades civiles, administrativas y penales que ello conlleva.

Cualquier incumplimiento podrá ser denunciado por las vías legales establecidas al efecto.

Alumnos con necesidades específicas de apoyo educativo (NEAE)

Siguiendo las recomendaciones de la CRUE y del Secretariado de Inclusión y Diversidad de la Universidad de Granada, los sistemas de adquisición y de evaluación de competencias recogidos en esta guía docente se aplicarán conforme al principio de diseño para todas las personas, facilitando el aprendizaje y la demostración de conocimientos de acuerdo a las necesidades y la diversidad funcional del alumnado. La metodología docente y la evaluación serán adaptadas a los estudiantes con necesidades específicas de apoyo educativo (NEAE), conforme al Artículo 11 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada, publicada en el Boletín Oficial de la Universidad de Granada nº 112, de 9 de noviembre de 2016. Inclusión y Diversidad de la UGR En el caso de estudiantes con discapacidad u otras necesidades específicas de apoyo educativo, el sistema de tutoría deberá adaptarse a sus necesidades, de acuerdo a las recomendaciones de la Unidad de Inclusión de la Universidad, procediendo los Departamentos y Centros a establecer las medidas adecuadas para que las tutorías se realicen en lugares accesibles. Asimismo, a petición del profesor, se podrá solicitar apoyo a la unidad competente de la Universidad cuando se trate de adaptaciones metodológicas especiales.

Uso de la IA

En el caso de utilizar herramientas de IA para el desarrollo de la asignatura, el estudiante debe adoptar un uso ético y responsable de las mismas. Se deben seguir las recomendaciones contenidas en el documento de "Recomendaciones para el uso de la inteligencia artificial en la UGR" publicado en esta ubicación: https://ceprud.ugr.es/formaciontic/inteligenciaartificial/recomendacionesia#contenido0 Evaluación de trabajos Siguiendo las indicaciones recogidas en la Normativa de Evaluación y de Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada: https://sl.ugr.es/NormativUGR - La Universidad de Granada fomentará el respeto a la propiedad intelectual y transmitirá a los estudiantes que el plagio es una práctica contraria a los principios que rigen la formación universitaria. Para ello procederá a reconocer la autoría de los trabajos y su protección de acuerdo con la propiedad intelectual según establezca la legislación vigente. El plagio, entendido como la presentación de un trabajo u obra hecho por otra persona como propio o la copia de textos sin citar su procedencia y dándolos como de elaboración propia, conllevará automáticamente la calificación numérica de cero en la asignatura en la que se hubiera detectado, independientemente del resto de las calificaciones que el estudiante hubiera obtenido. Esta consecuencia debe entenderse sin perjuicio de las responsabilidades disciplinarias en las que pudieran incurrir los estudiantes que plagien.

Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencionsocial/estudiantes-con-discapacidad).