Guía docente de Francés II (238112D)

Tener cursada la asignatura Francés I.

· Hoteles.

· Restauración.

· Profesiones del Turismo.

• Adquisición de conocimientos de la lengua francesa mediante la elección de ámbitos comunicativos profesionales propios de la actividad turística y empresarial.
• Conocimiento del funcionamiento de los medios de comunicación y medios de transporte asociados al sector turístico.
• Potenciar la autonomía del aprendizaje por parte del alumno, así como la utilización de las TIC mediante la incorporación del aula virtual.
• Adquisición, al finalizar el curso, del nivel de competencia comunicativa A2+ o B1 fijado por el documento europeo “Marco de Referencia para el Aprendizaje de las Lenguas Extranjeras”, según el nivel de inicio del grupo clase.
• Responder a las necesidades de formación existentes facilitando el conocimiento de instrumentos útiles par la toma de decisiones en el contexto actual del turismo.
• Homogeneizar la transmisión del conocimiento en materia de turismo evitando la fragmentación de los contenidos a impartir por excesivas áreas de conocimiento.
• Conocer la historia y cultura de los países de habla francesa con especial referencia a sus 
manifestaciones actuales (en el Verifica).
• Ser capaz de establecer el diálogo intercultural y de respetar la pluralidad y la tolerancia hacia las manifestaciones culturales diferentes.

TEMARIO TEÓRICO:

• Bloque 1. Hoteles.
• Bloque 2. Restauración.
• Bloque 3. Profesiones del Turismo.

TEMARIO PRÁCTICO:

• Lectura y comprensión de textos y diálogos del manual de base.
• Ejercicios conducentes a describir y establecer las diferentes características de un establecimiento hotelero por ejemplo a partir de distintos folletos turísticos.
• Ejercicios grupales para localizar el establecimiento hotelero con referencia a otros elementos importantes del lugar: entorno, monumentos, aeropuertos, estaciones, etc.
• Ejercicios de apoyo en el aula virtual.
• Lectura, comprensión y análisis de vocabulario y estructuras sintácticas propias al bloque y del manual establecido.
• Tareas en parejas para contactar y realizar reservas por teléfono.
• Ejercicios de descripción de tipos de habitaciones y servicios del hotel.
• Diálogos en pequeños grupos (recepcionista/cliente) y exposición al grupo clase.
• Apoyo del aula virtual (páginas de hoteles, cadenas hoteleras francesas y francófonas, cámaras de comercio, etc.).
• Ejercicios de léxico comercial sobre los diferentes medios de pago.
• Informar sobre las actividades complementarias que ofrece el hotel.
• Realizar en pequeños grupos un programa de animación para hoteles.
• Estudio de los contenidos léxicos correspondientes a la restauración.
• Lectura, comprensión y análisis de vocabulario y estructuras sintácticas propias al bloque y del manual establecido.
• Ejercicios grupales para elaborar folletos de restaurantes y exposición al grupo clase.
• Apoyo del aula virtual.
• Comprensión y análisis del lenguaje del anuncio de empleo según el módulo del manual elegido.
• Redactar un curriculum vitae siguiendo los formulismos adecuados (ejercicio individual).
• Estudiar la carta de solicitud de empleo como un subgénero de la carta comercial. Presentar su estructura y convenciones.
• Redactar una carta de solicitud de empleo.
• Establecer las fórmulas de cortesía determinadas en cada una de las partes.
• Responder a una entrevista de empleo y plantear preguntas necesarias en la misma entrevista.

• Manuales:

Corbeau, S. Dubois, C; Penfornis, J.-L. (2004) Tourisme.com, Paris : Clé International

Corbeau, S. Dubois, C; Penfornis, J.-L. (2006) Hôtellerie-restauration.com, Paris : Clé International

Calmy, Anne M (2004) Le français du tourisme, Paris : Hachette

Chanteleuve, O et al.(1991) Les métiers du tourisme, Paris, Hachette.

Latifi, M. L’hôtellerie en français (1993), Paris :Didier/Hatier.

• Gramáticas :

Grégoire, M., Thiévenaz, O. (1995), Grammaire progressive du français, Paris : Clé International.

• Diccionarios:

Bernabé Gil, M. L. (2013), Vocabulaire du Français du tourisme, de l’Hôtellerie et de la Restauration, Granada : Comares.

Diccionario bilingue français-espagnol et espagnol-français, Larousse

Chapron, J. et J. Berboin, Dictionnaire économique, commercial et financier, Presses-Pocket.

http://www.tv5monde.com/

http://www.lepointdufle.net/

http://www.francaisfacile.com/

http://www.studya.com/formations_metiers/communication.htm

http://www.e-tud.com/encyclopedie-education/?229-charge-de-promotion

http://www.letudiant.fr/metiers/secteur/marketing-publicite.html

http://www.distrijob.fr/candidat/offre_show.asp?rec=239680

http://emploi.trovit.fr/offres-emploi/un-r%C3%A9ceptionnaire

http://www.studyrama.com/vie-etudiante/agenda/archives/charge-d-assistance-un-metier-encore-meconnu.html

http://www.cariforef-mp.asso.fr/files/essentiel_metiers/essentiel_metiers_hotel.pdf

• MD01. Docencia presencial en el aula 
• MD02. Estudio individualizado del alumno, búsqueda, consulta y tratamiento de información, resolución de problemas y casos prácticos, y realización de trabajos y exposiciones. 
• MD03. Tutorías individuales y/o colectivas y evaluación  

El sistema de evaluación y calificación empleado seguirá el procedimiento establecido en el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de Septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y validez en todo el territorio nacional, y concretado en la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (Boletín Oficial de la Universidad de Granada nº 112. 9 de noviembre de 2016).

• Examen
• Trabajos periódicos escritos
• Presentaciones orales
• Participación en seminarios y tutorías

Porcentaje de cada método de evaluación en la nota final:

Examen: 60%. Es obligatorio obtener al menos un 50% de la puntuación del examen para aprobar la asignatura.

Evaluación continua: 40%.

• 20% por trabajo oral individual y / o en grupo
• 10% por trabajos escritos individuales y / o engrupo
• 10% por participación activa en clase y en tutoría

El sistema de evaluación y calificación empleado seguirá el procedimiento establecido en el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de Septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y validez en todo el territorio nacional, y concretado en la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (Boletín Oficial de la Universidad de Granada nº 112. 9 de noviembre de 2016).

En las convocatorias extraordinarias se realizará una evaluación única final para todos los estudiantes, con independencia de si han seguido o no un proceso de evaluación continua. La evaluación constará de: examen 100%.

Los criterios de evaluación serán los mismos que para la prueba final de la asignatura (comprobación del desarrollo efectivo de las competencias teóricas y prácticas, a través de diferentes herramientas que proporcionarán los datos para medir y valorar los resultados obtenidos). Materia objeto de examen: la indicada en la guía docente. Modalidad presencial.

Estructura:

I. Expression écrite (20%)

II. Expression orale (20%)

III. Grammaire (10%)

IV. Lexique (10%)

V. Compréhension écrite (20%)

VI. Compréhension orale (20%)

El sistema de evaluación y calificación empleado seguirá el procedimiento establecido en el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de Septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y validez en todo el territorio nacional, y concretado en la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (Boletín Oficial de la Universidad de Granada nº 112. 9 de noviembre de 2016).

Aquellos alumnos a los que resulte imposible seguir el sistema de evaluación continua por razones justificadas podrán solicitar acogerse a la evaluación única final, según lo establecido en el artículo 8 de la Normativa de Evaluación y Calificación de la Universidad de Granada (http://secretariageneral.ugr.es/pages/normativa/fichasugr/ncg7121). La evaluación única final consistirá en un examen con la misma estructura y contenidos que el diseñado para la evaluación continua.

La evaluación única final, entendiendo por tal la que se realiza en un solo acto académico, podrá incluir cuantas pruebas sean necesarias para acreditar que el estudiante ha adquirido la totalidad de las competencias descritas en la Guía Docente de la asignatura (art. 8 del Normativa de evaluación y calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada).

La evaluación única final se hará mediante un examen en el que se evaluarán las competencias teóricas y prácticas (100 %). Los criterios de evaluación serán los mismos que para la prueba final de la asignatura (comprobación del desarrollo efectivo de las competencias teóricas y prácticas, a través de diferentes herramientas que proporcionarán los datos para medir y valorar los resultados obtenidos). Materia objeto de examen: la indicada en la guía docente. Modalidad presencial.

Estructura:

I. Expression écrite (20%)

II. Expression orale (20%)

III. Grammaire (10%)

IV. Lexique (10%)

V. Compréhension écrite (20%)

VI. Compréhension orale (20%)

Toda información extraída de la red debe ser consignada adecuadamente en los trabajos y pruebas finales de evaluación, acarreando el suspenso de modo automático si se infringe esta norma. Los trabajos y pruebas serán sometidos mediante el programa Turnitin al control de su autoría.

Quedan prohibidas la captación y/o grabación de las sesiones de docencia on-line y los documentos orales y/o escritos de las pruebas utilizadas para la evaluación, así como su reproducción o difusión, en todo o en parte, sea cual sea el medio o dispositivo utilizado. Cualquier actuación indebida comportará una vulneración de la normativa vigente, pudiendo derivarse las pertinentes responsabilidades legales.

Para el acceso a muchos servicios de docencia virtual es necesario contar con una cuenta institucional @go.ugr.es desde el comienzo del curso académico.