Guía docente de Cultivos de Células y Organismos (25111A5)

Curso 2023/2024
Fecha de aprobación:
Departamento de Biología Celular: 23/06/2023
Departamento de Parasitología: 21/06/2023

Grado

Grado en Biotecnología

Rama

Ciencias

Módulo

Complementos de Biotecnología

Materia

Cultivos de Células y Organismos

Curso

3

Semestre

2

Créditos

6

Tipo

Optativa

Profesorado

Teórico

  • Veronika Elisabeth Neubrand . Grupo: A
  • Antonio Osuna Carrillo de Albornoz. Grupo: A

Práctico

  • Veronika Elisabeth Neubrand Grupos: 1 y 2
  • Francisco Olmo Arévalo Grupos: 1 y 2

Tutorías

Veronika Elisabeth Neubrand

Email
  • Primer semestre
    • Martes de 12:00 a 14:00 (Departamento)
    • Miércoles de 12:00 a 14:00 (Departamento)
    • Jueves de 12:00 a 14:00 (Departamento)
  • Segundo semestre
    • Miércoles de 10:00 a 13:00 (Departamento)
    • Jueves de 10:00 a 13:00 (Departamento)

Antonio Osuna Carrillo de Albornoz

Email
  • Martes de 11:00 a 13:00 (Despacho)
  • Miércoles de 11:00 a 13:00 (Despacho)
  • Jueves de 11:00 a 13:00 (Despacho)

Francisco Olmo Arévalo

Email
  • Lunes de 09:00 a 11:00 (Despacho)
  • Martes de 09:00 a 11:00 (Despacho)
  • Miércoles de 09:00 a 11:00 (Despacho)

Prerrequisitos y/o Recomendaciones

Se recomienda seguir el orden cronológico de las enseñanzas del grado y haber aprobado las asignaturas del módulo de formación básica y un 50% de las materias obligatorias.

Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Grado)

Cultivo células/tejidos. Medios de cultivo. Cultivos en monocapa, cultivos en suspensión. Métodos de separación celular. Cultivo desde explantes. Diferenciación y transformación celular. Líneas celulares. Cultivos, cultivos continuos. Recuentos celulares. Factores de escalado. Cultivos en flujo continuo. Fermentadores. Células encapsuladas. Criopreservación. Bancos celulares. Tipificación de líneas celulares. Contaminantes. Clonación celular. Hibridación celular. Cuantificación y evaluación productos biotecnológicos, Cultivo organismos intracelulares. Citotoxicidad. Evaluación actividad antineoplásica. Transfección. Uso de microscopía de fluorescencia y confocal. Microscopía electrónica. Cultivos Vegetales. Medios de Cultivo. Uso de hormonas. Cultivos en suspensión. Cultivos de callos, raíces y tallos, obtención de plántulas. Cultivos especiales de protozoos. Otros cultivos. Cultivos Vegetales. Medios de Cultivo. Uso de hormonas. Cultivos en suspensión. Cultivos de callos, raíces y tallos, obtención de plántulas.

Competencias

Competencias generales

  • CG02. Capacidad para el análisis de estabilidad, control e instrumentación de procesos biotecnológicos. 
  • CG05. Capacidad para comprender los mecanismos de modificación de los sistemas biológicos y proponer procedimientos de mejora y utilización de los mismos. 
  • CG06. Correlacionar la modificación de organismos con beneficios en salud, medio ambiente y calidad de vida. 
  • CG07. Diseñar nuevos productos a partir de la modificación de organismos y modelización de fenómenos biológicos. 

Competencias específicas

  • CE26. Saber aplicar los conocimientos del metabolismo microbiano, su regulación y control para el diseño de procesos biotecnológicos. 
  • CE27. Adquirir las habilidades necesarias para diseñar nuevos procesos biotecnológicos mediante la obtención de productos con cualidades nuevas o mejoradas. 
  • CE28. Aplicar los métodos instrumentales a los sistemas de interés biotecnológico e interpretar la información estructural y cuantitativa que estos proporcionan. 
  • CE30. Conocer y distinguir las diferentes estrategias actuales en el diseño de proteínas. 
  • CE31. Conocer el funcionamiento de los genes y las técnicas moleculares de manipulación genética. 
  • CE32. Proyectar y ejecutar la producción de organismos modificados genéticamente. 
  • CE33. Saber aplicar las técnicas más apropiadas para el aislamiento e identificación, cultivo y control de los microorganismos mediante la comprensión de sus características estructurales, metabólicas y genéticas. 
  • CE34. Identificar los valores éticos y sociales en conflicto en la aplicación de las biotecnologías. 

Competencias Transversales

  • CT01. Capacidad de análisis y síntesis 
  • CT02. Capacidad de organizar y planificar 
  • CT03. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica y de resolver problemas 
  • CT04. Capacidad de comunicar de forma oral y escrita en las lenguas del Grado 

Resultados de aprendizaje (Objetivos)

  • Adquirir los conocimientos de las tecnologías del uso de los cultivos celulares animales y vegetales.
  • Conocer los usos de los cultivos celulares y sus aplicaciones en el desarrollo de proyectos biotecnológicos y en la producción biotecnológica.
  • Manejar los cultivos celulares y su transformación como herramientas para la producción de desarrollos biotecnológicos.
  • Definir y describir los parámetros de las metodologías experimentales de los cultivos celulares y su aplicación a los problemas biotecnológico.
  • Familiarizarse con el uso de cultivos celulares en la valoración de moléculas farmacológicamente activas frente a dichas células o patógenos de ellas.
  • Manejar los procesos de estandarización de líneas celulares y su preservación.

Programa de contenidos teóricos y prácticos

Teórico

Tema 1. Fundamentos y uso de un laboratorio de cultivo. Impartido por el Dpto de Parasitología

Seguridad biológica. Instrumentación.

Fermentadores. Criopreservación.

Material y medios de cultivo. Manipulación y almacenamiento.

Tema 2. Cultivos de células animales. Impartido por el Dpto de Parasitología

Cultivos en suspensión, cultivos en monocapa.

Cultivos de explantes y primarios. Métodos de separación celular. Líneas celulares: siembra, pase y congelación.

Recuento celular y factores de escalado.

Tema 3. Cultivos de organismos intracelulares (virus, parásitos, protozoos). Impartido por el Dpto de Parasitología

Tema 4. Cultivo de células madre. Impartido por el Dpto de Biología Celular

Concepto de células madre. Tipos. Características. Tipificación celular y bancos celulares.

Cultivo de las células madre embrionaria (ESCs) y diferenciación. Transformación: transferencia nuclear y recombinación homóloga. Reprogramación celular.

Tema 5. Cultivos histotípicos, organotípicos y de órganos. Impartido por el Dpto de Biología Celular

Tema 6. Técnicas asociadas a los cultivos celulares. Impartido por el Dpto de Biología Celular

Tipos de Microscopía: contraste de fases, fluorescencia, confocal y electrónica. Técnicas inmunológicas. Anticuerpos Monoclonales y Policlonales.

Inmuno-citoquímica. Marcajes múltiples. Análisis de las imágenes.

Transfección y transducción. Sobre-expresión y silenciamiento. Clonación celular. Citometría de flujo.

Evaluación de la actividad antineoplásica y citotoxicidad.

Práctico

  • Cúltivos primarios
  • Cúltivos de líneas celulares
  • Explantes
  • Disgregación celular
  • Procedimientos de inmunocitoquímica

Bibliografía

Bibliografía fundamental

  • Animal Cell Culture Techniques. Martin Clynes, 2012. Editorial Springer.
  • Culture of Animal Cells: A Manual of Basic Technique and Specialized Applications, Seventh Edition. R. Ian Freshney, 2015. Editorial Wiley.
  • Técnicas en Histología y Biología Celular. Luis Montuenga, Francisco J Esteban y Alfonso Calvo, 2014. Editorial Elsevier Masson. 2ª Edición.
  • Animal Cell Culture a practical approach RI Freshney IRL Press
  • The cultivation of Parasites in vitro Taylor and Baker. Blackwell
  • Methods of cultivating parasites in vitro Angela Tayor and John R Baker Academic Press
  • In vitro methods for parasite cultivation. Taylor and Baker Academic Press
  • Methods and Techniques in virology P Payement & Trudel Dekker Press

Bibliografía complementaria

PubMed NCBI (cultivos celulares, líneas celulares, cultivo virus)

Metodología docente

  • MD01. Clases de teoría 
  • MD02. Clases de prácticas: Prácticas usando aplicaciones informáticas 
  • MD03. Clases de prácticas: Prácticas en laboratorio 
  • MD04. Clases de prácticas. Clases de problemas 
  • MD06. Trabajo autónomo del alumnado 
  • MD07. Tutorías 

Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final)

Evaluación ordinaria

Apartado A: Evaluación de los conocimientos teóricos adquiridos por el alumno mediante un único examen final. Este apartado constituirá el 60% de la calificación final.

Apartado B: Evaluación de las actividades de laboratorio mediante un examen de prácticas y valoración de la asistencia activa del alumno a dichas sesiones. Es condición necesaria para superar la asignatura durante el semestre, el haber realizado la totalidad del programa de prácticas. Este apartado constituirá el 20% de la calificación final.

Apartado C: Evaluación de la participación en clase mediante seminarios y ejercicios. Este apartado constituirá el 10% de la calificación final.

Apartado D: Evaluación de trabajos individuales o en grupo mediante talleres, cuestiones y corrección de ejercicios. Este apartado constituirá el 10% de la calificación final.

  • La calificación final obtenida en la evaluación será la suma de las valoraciones numéricas ponderadas de los 4 apartados descritos anteriormente.
  • Para superar la asignatura el alumno deberá obtener una calificación final de 5 o más puntos.
  • Entre 0 y 4,99 se obtendrá la calificación de Suspenso, entre 5 y 6,99 Aprobado, entre 7 y 8,99 Notable y entre 9 y 10 Sobresaliente. Las Matrículas de Honor se concederán a los Sobresalientes con calificaciones más altas, por orden numérico decimal.

Evaluación extraordinaria

Aquellos alumnos que no hayan superado la asignatura en la convocatoria ordinaria podrán ser evaluados mediante un único examen extraordinario que incluirá la evaluación del programa teórico y del programa de prácticas.

Evaluación única final

De acuerdo con la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR en vigor, se contempla la realización de una evaluación única final a la que podrán acogerse aquellos estudiantes que no puedan cumplir con el método de evaluación continua por motivos laborales, estado de salud, discapacidad o cualquier otra causa debidamente justificada que les impida seguir el régimen de evaluación continua.

Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura o desde su matriculación, si esta fuera posterior al inicio de la impartición de la asignatura, deberá solicitarlo por escrito al Director del Departamento de uno de los Departamentos afectados acompañándola con la documentación que justifique dicha solicitud.

Esta evaluación consistirá en la realización de un examen escrito sobre los contenidos del programa teórico y del programa de prácticas.