Guía docente de Química Orgánica (2611112)
Grado
Rama
Módulo
Materia
Curso
Semestre
Créditos
Tipo
Profesorado
Teórico
Práctico
- Antonio Jesús Fernández Vargas Grupo: 3
- Fernando Hernández Mateo Grupos: 1 y 2
Prerrequisitos y/o Recomendaciones
- Recomendación: Conocimientos básicos del idioma ingles a nivel de la PEvAU
Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Grado)
- Clases y estructuras de los compuestos orgánicos. Nomenclatura
- Introducción a los mecanismos de reacciones orgánicas.
- Técnicas básicas de Química Orgánica.
- Introducción a la síntesis de péptidos y oligonucleótidos.
- Introducción a la química combinatoria.
Competencias
Competencias generales
- CG04. Saber transmitir información, ideas, problemas y soluciones dentro del área de la Bioquímica y Biología Molecular, incluyendo la capacidad de comunicar aspectos fundamentales de su actividad profesional a otros profesionales de su área, o de áreas afines, y a un público no especializado
- CG05. Haber desarrollado las habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores de especialización con un alto grado de autonomía, incluyendo la capacidad de asimilación de las distintas innovaciones científicas y tecnológicas que se vayan produciendo en el ámbito de las Biociencias Moleculares
Competencias específicas
- CE01. Entender las bases físicas y químicas de los procesos biológicos, así como las principales herramientas físicas, químicas y matemáticas utilizadas para investigarlos
- CE03. Comprender los principios básicos que determinan la estructura molecular y la reactividad química de las biomoléculas sencillas
- CE04. Comprender los principios que determinan la estructura de las macromoléculas biológicas (incluyendo proteínas y ácidos nucléicos), así como de los complejos supramoleculares biológicos, y ser capaz de explicar las relaciones entre la estructura y la función
- CE21. Poseer las habilidades "cuantitativas" para el trabajo en el laboratorio bioquímico, incluyendo la capacidad de preparar reactivos para experimentos de manera exacta y reproducible
Competencias Transversales
- CT01. Adquirir la capacidad de razonamiento crítico y autocrítico
- CT04. Tener capacidad de aprendizaje y trabajo autónomo
- CT05. Saber aplicar los principios del método científico
- CT06. Saber reconocer y analizar un problema, identificando sus componentes esenciales, y planear una estrategia científica para resolverlo
- CT07. Saber utilizar las herramientas informáticas básicas para la comunicación, la búsqueda de información, y el tratamiento de datos en su actividad profesional
Resultados de aprendizaje (Objetivos)
SABER:
- Conocer bien la nomenclatura, simbología y unidades empleadas en Química Orgánica.
- Conocer la estructura, nomenclatura y reactividad de los principales compuestos orgánicos.
- Comprender bien el concepto de quiralidad y entender la conformación de las moléculas orgánicas.
- Entender los principios básicos de los mecanismos de las reacciones orgánicas.
- Comprender bien las bases de la estructura y reactividad de las principales biomoléculas simples.
- Describir bien las bases de las reacciones de síntesis de péptidos y oligonucleótidos.
- Entender los principios de las reacciones utilizadas en química combinatoria y sus aplicaciones.
- Entender los principios básicos de los métodos espectroscópicos de elucidación estructural.
SABER HACER:
- Escribir fórrmulas químicas de los compuestos orgánicos de relevancia biológica y evaluar las características principales de reactividad asociándolas a sus propiedades estructurales.
- Saber realizar bien los tests para identificación de los grupos funcionales orgánicos fundamentales que caracterizan a las diferentes biomoléculas.
- Aplicar los conceptos de estereoquímica y quiralidad a biomoléculas simples· Relacionar los diversos mecanismos de reaccionesorgánicas con procesos biológicos.
- Deducir una fórmula estructural a partir de datos químicos y espectroscópicos de biomoléculas simples
Programa de contenidos teóricos y prácticos
Teórico
TEMARIO TEÓRICO: (1,28 ECTS/32h)
- Tema 1. Estructura atómica y enlace
- Tema 2. Representacines Moleculares y Nomenclatura
- Tema 3. Estereoquímica: Isomería Conformaciones
- Tema 4. Estereoquímica: Isomería Configuracional
- Tema 5. Ácidos y Bases en Q. Orgánica
- Tema 6. Introducción a los Mecanismos de reacción
- Tema 7. Reacciones nucleofílicas
- Tema 8. Adiciones nucleofílicas a grupos carbonilo
- Tema 9. Reacciones Electrofílicas
- Tema 10. Reacciones nucleofílicas de aniones enolato
Práctico
Seminarios/Talleres(0,24 ECTS/6h)
Prácticas de laboratorio presenciales (0,72 ECTS/18 h)
- Práctica 1. Materiales y operaciones básicas
- Práctica 2. Separación de los componentes de una mezcla mediante extracción líquido-líquido
- Práctica 3. Síntesis del cloruro de terc-butilo
- Práctica 4. Síntesis de la aspirina
- Practica 5. Nitración del benzoato de metilo
- Práctica 6- Síntesis de cetonas a,b-insaturadas. Reacción de Claisen-Schmidt
- Práctica 7. Síntesis del ácido benzóico a partir de un reactivo de Grignard
Bibliografía
Bibliografía fundamental
- D. R. Klein, Organic Chemistry, John Willey & Sons
- D. R. Klein, Organic Chemistry As a Second Language, I, John Willey & Sons
- D. R. Klein, Organic Chemistry As a Second Language II, John Willey & Sons
Bibliografía complementaria
- F. A. Carey, R. M. Giuliano, Organic Chemistry. McGraw Hill
- P. M. Dewick, «Essentials of Organic Chemistry», Willey
Enlaces recomendados
Metodología docente
- MD01. Lección magistral/expositiva
- MD02. Resolución de problemas y estudio de casos prácticos
- MD03. Prácticas de laboratorio y/o informática
- MD05. Orientación y seguimiento de trabajos en grupo y/o individuales
Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final)
Evaluación ordinaria
1. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN.
1.1. Participación (5%): Evaluación a través de la participación en los seminarios de resolución de ejercicios.
1.2. Seminarios de resolución de ejercicios (15%): Evaluación de las actividades planificadas en los seminarios de resolución de ejercicios. Se evaluará, en su caso, resultado de las actividades, capacidad de síntesis y de exposición.
1.3. Clases prácticas (15%). Asistencia obligatoria. Es condición necesaria para superar la asignatura el haber realizado la totalidad del programa de prácticas. Evaluación continuada del trabajo personal en el laboratorio, la valoración del cuaderno de laboratorio y un examen tras la finalización de las mismas.
1.4. Pruebas escritas (65%): Pruebas parciales (40%)distribuidas durante el periodo docente y examen final (60%)al término del periodo lectivo para determinar la integración global de los conceptos y de la materia impartida.
2. PORCENTAJES SOBRE LA CALIFICACION FINAL Y COMPETENCIAS EVALUADAS EN DE CADA APARTADO
|
Método Evaluación |
Porcentajes |
Competencias evaluadas |
|
Participación en clase |
5% |
CE1, CE3, CE4, CT6, CT1, CT7 |
|
Resolución de problemas y casos prácticos |
15% |
CE1, CE3, CE4, CT6, CT1, CT7 |
|
Clases Practicas |
15% |
CE21, CE22, CT2, CT4, CT5 |
|
Exámenes presenciales y/o virtuales |
65% |
CE1, CE3, CE4, CE21, CT1 |
3. FECHAS DE EVALUACION
- Consúltese página web del grado: ENLACE
4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- Puntuación mínima de 5 sobre 10en el apartado de exámenes presenciales y/o virtuales. En caso contrario el alumno deberá concurrir a convocatoria extraordinaria
- Calificaciones.La calificación (0 a 10 puntos) resultará de la evaluación de las diferentes partes de la asignatura. Las calificaciones serán las siguientes: Suspenso, entre 0 y 4,99; Aprobado, entre 5 y 6,99; Notable, entre 7 y 8,99; Sobresaliente, entre 9 y 10; Matrículas de Honor: según limitaciones impuestas en Normativa entre los alumnos con calificación de Sobresaliente.
Evaluación extraordinaria
Aquellos estudiantes que no hayan superado la asignatura por curso, serán evaluados en la evaluación extraordinaria mediante un examen que incluirá los contenidos del programa teórico y resolución de problemas (85% de la calificación) y del programa de prácticas (15% de la calificación).
1. CRITERIOS DE EVALUACION
Puntuación mínima de 5 sobre 10en el apartado de contenidos del programa teórico y resolución de problemas.
2. COMPETENCIAS EVALUADAS
- CE1, CE3, CE4, CE21, CE22, CT1, CT2, CT4, CT5, 6, CT7
3. FECHA DE EVALUACION
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Evaluación única final
La calificación obtenida se obtendrá a partir de los resultados obtenidos en los contenidos del programa teórico y resolución de problemas (85% de la calificación), y en el programa de prácticas (15% de la calificación).
1. CRITERIOS DE EVALUACION
Puntuación mínima de 5 sobre 10en el apartado de contenidos del programa teórico y resolución de problemas. En caso contrario el alumno deberá concurrir a convocatoria extraordinaria
2. COMPETENCIAS EVALUADAS
CE1, CE3, CE4, CE21, CE22, CT1, CT2, CT4, CT5, 6, CT7
3. FECHA DE EVALUACION
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Información adicional
1. Aula de clases teóricas:
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2. Laboratorios de clases prácticas:
Laboratorios de prácticas del Dpto. de Química Orgánica y/ó laboratorios virtuales generadas mediante las herramientas tecnológicas
3. Horarios
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Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).