Guía docente de Geografía del Turismo: Planificación y Ordenación (20811B4)

Recomendaciones: tener superada la asignatura de Geografía de las Actividades Productivas y la asignatura Recursos Territoriales.

Aproximación geográfica a la Planificación y Ordenación del Turismo. Turismo y Ordenación del Territorio. La Ordenación y la Planificación Territorial en la estrategia de desarrollo económico, social y ambiental.

Los impactos económicos, socio-culturales y territoriales del turismo a diversas escalas espaciales.

Factores de Ordenación y Planificación turística.

Técnicas e instrumentos de Planificación y Gestión territorial turística.

La gestión del paisaje como recurso turístico

Análisis de la planificación territorial turística española

Análisis de la gestión territorial turística española.

El alumno sabrá/ comprenderá:

• Los principales conceptos, fuentes y técnicas que se utilizan para el conocimiento de la actividad turística y de los espacios turísticos.
• La importancia del turismo a distintas escalas espaciales.
• Las razones que justifican el marcado carácter social del turismo.
• Los tipos de turismos y sus principales características.
• Los principales impactos que generan las diferentes tipologías turísticas
• El papel de las políticas turísticas
• El papel de la iniciativa privada en el desarrollo turístico.
• La importancia de la población en la planificación turística.

El alumno será capaz de:

• Conocer y utilizar las principales fuentes de información que permiten las labores de ordenación, planificación y gestión de los espacios turísticos.
• Utilizar técnicas e indicadores fundamentales que existen para la detección de recursos turísticos y para integrarlos en planes turísticos.
• Reconocer los daños y los beneficios que genera el turismo en la dimensión económica, social y ambiental.
• Entender la importancia de la educación territorial y el cambio de la jerarquía de valores que en la actualmente predomina para minimizar impactos negativos y maximizar los positivos.
• Valorar la importancia del voluntariado turístico.
• Conocer la lógica de la distribución de las actividades turísticas: factores, atractivos, productos e impactos que inciden en la configuración de sistemas turísticos en diferentes escalas: internacional, nacional, regional y local.
• Gestionar el territorio turístico de acuerdo con los principios de sostenibilidad.
• Conocer los objetivos, las estrategias y los instrumentos públicos de la planificación.
• Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas.
• Tener conocimiento de estrategias, planes, herramientas, técnicas e instrumentos para una ordenación y gestión sostenible del turismo tanto en los nuevos destinos turísticos como en los consolidados.
• Relacionar el turismo con la Estrategia 2030, de manera especifica los 17 ODS y la responsabilidad que debemos

TEMARIO TEÓRICO:

Tema 1. Introducción. Geografía del Turismo. Configuración internacional actual. Fuentes, índices y tasas turísticas Factores, recursos e impactos turísticos.

Tema 2. Principios de ordenación y planificación territorial aplicados al turismo.

Tema 3. Técnicas e instrumentos para la planificación de destinos y áreas turísticas.

Tema 4. Planificación turística atendiendo a distintos ámbitos y destinos turísticos.

Tema 5. La participación y la gobernanza. Papel de los agentes actuantes y participación social.

TEMARIO PRÁCTICO:

Calculo de tasas, índices, comentarios y debate argumentado de los principales temas/problemas planteados en las clases teóricas, así como de los derivados del análisis personal o grupal, utilizando diversos medios y fuentes de información.

Trabajo en equipo: estudio de ejemplos de planificación turística en un destino específico.

Práctica de campo (presencial y/o virtual) en el que se compruebe in situ los diferentes conflictos entre turismo y territorio.

BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL:

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• CLAVÉ, S. A., REVERTE, F. G. (2011). Planificación territorial del turismo. Editorial UOC.
• DIAZ, B (2011): Diseño de productos turísticos. Ed. Síntesis
• FRAIZ BREA, J. A (2017): Tendencias actuales del turismo en el mundo. Ed. Síntesis.
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• LOPEZ OLIVARES, D (2014): Los recursos turisticos. Ed. Tirant Humanidades
• PLANELLS, M. CRESPI, M (2014): Recursos turísticos. Ed. Síntesis.
• OCAÑA, I (2014): Gestión de productos turísticos. Ed. Síntesis.
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• VERA REBOLLO, J.F. (coord.) (2011): Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos. Valencia: Ed. Tirant lo Blanch.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

ANTÓN CLAVÉ, SALVADOR (Coord.) (2005): Planificación territorial del turismo. Barcelona: Ed. Universidad Abierta de Cataluña.

BENI, M. C.(2019): Análise estrutural do turismo. Senac.

BOUAZZA ARIÑO, Omar (2006): Ordenación del territorio y turismo: un modelo de desarrollo sostenible del turismo desde la ordenación del territorio / Prólogo Martín-Retortillo Baquer, L. Madrid: Atelier.

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IVARS BAIDAL, J. (2004): Planificación turística de los espacios regionales en España. Ed. Síntesis.

JÁIMEZ GAGO, María Isabel (2008): Comentarios a la Ley de Ordenación del Turismo En Andalucía. Editorial Dykinson, S.L., ISBN: 978-84-9849-275-0, 202 p.

LACOSTA ARAGÜÉS, A. J. (2006): Turismo y cambio territorial: ¿eclosión, aceleración, desbordamiento?, ISBN 84-7733-844-2.

LOPEZ OLIVARES, D (2014): Los recursos turísticos: evaluación, ordenación y planificación turística: Estudios de caso. Tirant Humanidades.

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PALOMEQUE, F. L. (2011). Desarrollo turístico e institucionalización de la gestión turística local en los espacios de interior en Cataluña. In XII Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación (p. 50). Universidad Carlos III.

PÉREZ DE LAS HERAS, M. (2003): Manual del Turismo Sostenible. Como conseguir un turismo social, económico y ambientalmente perdurable. Madrid: Mundi-Prensa.

PINASSI, C. A. y ERCOLANI P. S. (2017). Turismo y espacio turístico: un análisis teórico conceptual desde la Ciencia Geográfica. Rev. Anais Bras. de Est. Tur./ ABET, 7(1), 42-61

REBOLLO, J. F. V. (2014). La dimensión ambiental de la planificación turística: una nueva cultura para el consumo turístico. Papers de Turisme, (10), 23-39.

RIVAS GARCÍA, J. y MAGADÁN DÍAZ, M. (2007): Planificación Turística y Desarrollo Sostenible. Oviedo: Septem ediciones.

SANCHO, A.; GARCÍA, G (2006): “Medición de la capacidad de carga de la población local y los turistas en un destino turístico”. En: Jornadas sobre técnica y métodos en investigación turística. AECIT_Fitur2006.

SANCHO, A.; GARCÍA, G. (2006): “El papel de los indicadores en la planificación turística”. VI Congreso Turismo y Tecnología de la Información y las Comunicaciones. Turitec2006.

SECALL, L. B. (2012). Los planes de excelencia turística en España (1992-2006). Una apuesta por la revitalización de los destinos. Revisión de su implantación e impactos. Scripta Nova: revista electrónica de geografía y ciencias sociales, (16), 411.

SOLA TEYSSIERE, J. (Ed.) (2007): Ordenación territorial y urbanística de las zonas turísticas. Sevilla: Instituto Andaluz de Administración Pública.

TROITIÑO VINUESA, M. A., GARCÍA MARCHANTE, J.S., GARCÍA HERNÁNDEZ, M. (coord.) (2008): Destinos turísticos: viejos problemas, ¿nuevas soluciones? X Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación (A.G.E.), ISBN 978-84-8427-626-5.

REVISTAS: Estudios turísticos, Papers de Turismo, Tourism Management, etc.

VELASCO, M. (2016). Entre el poder y la racionalidad: gobierno del turismo, política turística, planificación turística y gestión pública del turismo. PUBLIC ACTION AND TOURISM POLICY, 14(3), 577.

Asociación Española de Geografía: http://www.age-geografia.es

Grupo de Trabajo de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación (AGE) https://www.age-geografia-turismo.com/inicio/quienes-somos/

Organización Mundial del Turismo (O.M.T.): https://www.unwto.org/es

Ministerio de Industria, Comercio y Turismo: https://www.mincotur.gob.es/es-ES/Paginas/index.aspx

Secretaría de Estado y Turismo: https://www.tourspain.es/es-es

Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía: https://www.juntadeandalucia.es/organismos/turismoculturaydeporte.html

Revista Pasos: http://www.pasosonline.org/es/

Revista Cuadernos de turismo: https://revistas.um.es/turismo/issue/archive

http://www.eturbonews.com

• MD01. Lección magistral/expositiva 
• MD05. Prácticas de campo 
• MD07. Seminarios 
• MD10. Realización de trabajos en grupo 
• MD11. Realización de trabajos individuales 

Instrumentos de evaluación

• Examen. La evaluación de los resultados del aprendizaje se realizará a través de una prueba escrita, mediante la que poder comprobar la adquisición de los contenidos teóricos y destrezas en las cuestiones prácticas.
• Asistencia y participación en el aula, trabajos de aula, seminarios, tutorías... La evaluación continua para comprobar la adquisición de competencias, habilidades y destrezas relacionadas con los objetivos del módulo/materia/asignatura.
• Trabajos grupales e individualizados tutorizados por el profesor, que profundizarán en temas tratados en clase

Criterios de evaluación

• Conocimientos teóricos adquiridos (claridad y precisión conceptual y de los procesos clave).
• Prácticas individuales que incluirán la elaboración y análisis de representaciones gráficas y cartográficas de diferentes conceptos, contenidos y procesos explicados en la materia.
• Prácticas grupales, esencialmente relacionadas con el trabajo de campo.
• Asistencia y participación activa en clase.
• Lectura, comentario y debate de textos y otros documentos y soportes.

Porcentajes sobre la calificación final

• Examen de teoría y prácticas; adquisición de conocimientos: hasta un 60%
• Asistencia y participación en aula y campo; adquisición de competencias: hasta un 10%
• Trabajos prácticos individuales y grupales; adquisición de competencias: hasta un 30%

El alumnado debe obtener una calificación de 5 o más puntos sobre 10 para superar la asignatura.

Instrumentos de evaluación

• Examen. La evaluación de los resultados del aprendizaje se realizará a través de una prueba escrita, mediante la que poder comprobar la adquisición de los contenidos teóricos y destrezas en las cuestiones prácticas.
• Asistencia y participación en el aula, trabajos de aula, seminarios, tutorías... La evaluación continua para comprobar la adquisición de competencias, habilidades y destrezas relacionadas con los objetivos del módulo/materia/asignatura.
• Trabajos grupales e individualizados tutorizados por el profesor, que profundizarán en temas tratados en clase

• Criterios de evaluación

• Conocimientos teóricos adquiridos (claridad y precisión conceptual y de los procesos clave).
• Prácticas individuales que incluirán la elaboración y análisis de representaciones gráficas y cartográficas de diferentes conceptos, contenidos y procesos explicados en la materia.
• Prácticas grupales, esencialmente relacionadas con el trabajo de campo.
• Asistencia y participación activa en clase.
• Lectura, comentario y debate de textos y otros documentos y soportes.

• Porcentajes sobre la calificación final

• Examen de teoría y prácticas; adquisición de conocimientos: hasta un 60%
• Asistencia y participación en aula y campo; adquisición de competencias: hasta un 10%
• Trabajos prácticos individuales y grupales; adquisición de competencias: hasta un 30%
• El alumnado debe obtener una calificación de 5 o más puntos sobre 10 para superar la asignatura.

Instrumentos de evaluación

• Examen. La evaluación de los resultados del aprendizaje se realizará a través de una prueba escrita, mediante la que poder comprobar la adquisición de los contenidos teóricos y destrezas en las cuestiones prácticas.
• Trabajos individualies solicitados por el/la profesor/a.

Criterios de evaluación

• Conocimientos teóricos adquiridos (claridad y precisión conceptual y de los procesos clave).
• Prácticas individuales que incluirán la elaboración y análisis de representaciones gráficas y cartográficas de diferentes conceptos, contenidos y procesos explicados en la materia.
• Lectura, comentario y debate de textos y otros documentos y soportes.

Porcentajes sobre la calificación final

• Examen de teoría y prácticas; adquisición de conocimientos: hasta un 60%
• Entrega de los trabajos de individuales obligatorios acordados con el profesor, hasta un 20%
• Ejercicios prácticos: hasta un 20%

El alumnado debe obtener una calificación de 5 o más puntos sobre 10 para superar la asignatura.

Los sistemas de evaluación se adaptarán a las necesidades especiales de los estudiantes con discapacidad, garantizando en todo caso sus derechos y favoreciendo su inclusión en los estudios universitarios, según se establece en el art 11. De la normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada. Las pruebas de evaluación se adaptarán a sus necesidades, de acuerdo a las recomendaciones de la Unidad de Inclusión de la Universidad de Granada.

OBSERVACIÓN IMPORTANTE.

Todo el material asociado a esta asignatura (cuya disponibilidad se ofrecerá a partir de la plataforma PRADO de la Universidad de Granada), será de uso exclusivo para el alumnado de “Geografía del Turismo: Planificación y Ordenación” (Grado en Geografía y Gestión del Territorio) de la citada Universidad. Por tanto, queda prohibida su reproducción o difusión, en todo o en parte, sea cual sea el medio o dispositivo utilizado (incluyendo plataformas y páginas web tales como Wuolah, Docsity y similares). Cualquier actuación indebida comportará una vulneración de la normativa vigente, pudiendo derivarse las pertinentes responsabilidades legales.

En este sentido, se entenderá como plagio y/o delito la difusión de los materiales de clase (todo o en parte) en cuya elaboración haya participado el profesorado de la asignatura. Esto incluye: mapas, textos (incluyendo los textos de las diapositivas PowerPoint), gráficos, esquemas, figuras, etc.

La apropiación indebida de los derechos de autor constituye un delito y, por tanto, conllevará las penalizaciones y medidas correspondientes.