Guía docente de Control Analítico en Ambiente, Seguridad y Salud (29111E2)

No existen prerrequisitos legales para poder cursar esta materia. Es conveniente tener conocimientos básicos de química y de técnicas instrumentales de análisis.

Riesgos químicos y prevención. Contaminantes y alteraciones. Análisis ambiental y de atmósferas de trabajo. Seguridad e higiene laboral. Estrategias analíticas.

• Conocer y clasificar los principales contaminantes ambientales dependiendo de su origen y naturaleza, y sus efectos sobre el ambiente, la seguridad y la salud, y las técnicas analíticas utilizadas más frecuentemente en el análisis ambiental.
• Realizar una valoración de los riesgos químicos y diseñar las medidas de prevención necesarias para trabajar con sustancias o agentes químicos de cualquier naturaleza.
• Disponer de los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para planificar y gestionar las estrategias más adecuadas para abordar problemas analíticos relacionados con el ambiente, la seguridad y la salud.
• Caracterizar las principales disposiciones legales y normativas en materia de riesgos a agentes químicos y de protección ambiental y de la seguridad y salud.

Tema 1. Introducción al análisis medioambiental

Generalidades sobre el medio ambiente. Muestras ambientales. Contaminación y agentes contaminantes. Emisión, transporte, preconcentración y degradación de contaminantes. Clasificación de los contaminantes químicos. La Química Analítica en el control ambiental. Introducción al análisis ambiental. Sistemas de gestión medioambiental: Reglamento EMAS y Norma ISO 14001.

Tema 2. Análisis de aguas

Generalidades sobre el medio hídrico. Agentes contaminantes y fuentes de contaminación del agua. Muestreo y conservación de la muestra. Marcadores químicos, biomarcadores y bioindicadores. Determinación de parámetros globales de calidad. Determinación de especies mayoritarias. Determinación de iones metálicos en agua. Determinación de compuestos orgánicos. Potabilización de aguas. Depuración de aguas residuales.

Tema 3. Control de la calidad de las aguas

Redes de control de las aguas continentales, litorales y subterráneas. Laboratorios de análisis. Buen estado químico de las aguas: Legislación. Normas de calidad del agua.

Tema 4. Análisis de suelos y sedimentos

Generalidades sobre el suelo y sus constituyentes. Muestreo y preparación de muestras. Contaminación de suelos y sedimentos, aspectos característicos. Evaluación de la contaminación. Técnicas más utilizadas en el análisis de contaminantes orgánicos e inorgánicos. Ejemplos representativos. Legislación

Tema 5. Análisis de contaminantes atmosféricos

Generalidades sobre el aire y sus contaminantes. Control analítico. Determinación de componentes gaseosos y de materia particulada. Medidas de emisión y en inmisión. Muestreo. Utilidad del empleo de sensores y analizadores continuos. Detección remota. Legislación

Tema 6. Análisis de contaminantes químicos y biológicos en el ambiente laboral.

Introducción a la seguridad y salud laboral. Exposición a agentes químicos, biológicos y físicos en el ambiente laboral. Seguridad e higiene laboral. Evaluación de la exposición a contaminantes en el ambiente laboral. Control de la exposición y primeros auxilios.

Práctica 1. Evaluación química de la calidad atmosférica mediante sistemas sensores.

Práctica 2. Evaluación química de la calidad de un agua mediante sistemas sensores.

Práctica 3. Determinación de microplásticos mediante espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier.

Práctica 4. Determinación de contaminantes en suelos mediante cromatografía.

Seminarios:

• Resolución de problemas y casos prácticos relacionados con el análisis ambiental.
• Exposiciones de los alumnos sobre temas de actualidad relacionados con los temas de la asignatura.

• Baird, C., Química Ambiental. Ed. Reverté, Barcelona, 2001.
• Cámara, C. (Editora), Toma y tratamiento de muestras. Síntesis, Madrid, 2002.
• Fifield, F.W. y P.J. Harris, Environmental Analytical Chemistry. Blackwell Science, 2000.
• Landis, W. G. y Ming-Ho Yu. Introduction to environmental toxicology. Impacts of chemicals upon ecological systems. 3ª ed. Lewis Publ. 2004.
• Reeve, R. N., Introduction to Environmental Análisis. Ed. John Wiley & son., Chichester, 2002.
• Rodier, J. y col. Análisis de aguas. 9ª ed. Ed. Omega, 2011.

• Aragón, P., M. Catalá y L.A. Tortajada, Prácticas de contaminación atmosférica. Ed. Universitat Politècnica de València, 2010.
• Falagán, M., Higiene industrial aplicada. Ed. Fundación Luis Fernández Velasco, 2001.
• Bueno, J. L., H. Sastre y A. G. Lavin,, Contaminación e ingeniería ambiental. FICYT. Gráficas Covadonga, 1997.
• Carter, M.R. y E. G. Gregorich (editores), Soil sampling and methods of analysis. 2ª ed. Taylor & Francis, 2008.
• Franco, J. A. et al., Riesgo Químico: sistemática para la evaluación higiénica. Madrid. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT), 2010.
• Marr, I. L., M. S. Crecer y J. L. Gómez Ariza, Química Analítica del medio ambiente, Ed. Univ. Sevilla, 1990.
• Radojevic, M. y V.N. Bashkin, Practical Environmental Analysis, 2ª ed. (2ª impression). The Royal Society of Chemistry. Cambridge, 2009.
• Sogorb, M. A. y E. Vilanova, Técnicas analíticas de contaminantes químicos. Aplicaciones toxicológicas, medioambientales y alimentarias. Ed. Díaz de Santos. Madrid, 2004.
• Solá, X. G. Cap. 44 Calidad del aire interior. En: Enciclopedia de la OIT. Ed. D - INSHT (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo), 2012.
• Colomer Guillamón J.O. et al., Manual de seguridad en el laboratorio. Carl Roth. 2002
• Aguas oscuras (2019). https://www.themoviedb.org/movie/552178
• El fotógrafo de Minamata (2020). https://www.themoviedb.org/movie/560008
• Erin Brockovich (2000). https://www.themoviedb.org/movie/462

• Bibliografía general: https://biblioteca.ugr.es/
• Glosario de Términos Analíticos: http://seqa.es/SEQA2013/Glosario_archivo_final.pdf
• Ministerio para la transición ecológica y el reto demográfico: https://www.miteco.gob.es/es/
• Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía: http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/site/portalweb/
• Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT), España: https://www.insst.es/
• Secretariado del campus saludable de la UGR: http://csaludable.ugr.es/
• Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la UGR: http://ssprl.ugr.es/
• European Commission > Environment >Chemicals >REACH: ec.europa.eu/environment/chemicals/reach/reach_intro.htm
• National Safety for Occupational Safety and Health (NIOSH), USA: www.cdc.gov/niosh/.
• Occupational Safety and Health Administration (OSHA), USA: www.osha.gov/
• United Nations Environment Programme (UNEP): www.unep.org/ (Programa de Naciones Unidas para el Medioambiente - PNUMA).
• U.S. Environmental Protection Agency (EPA): www.epa.gov/

• MD01. Lección magistral/expositiva. 
• MD02. Resolución de problemas y estudios de casos prácticos. 
• MD03. Prácticas de laboratorio. 
• MD04. Prácticas de campo o externas. 
• MD06. Seminarios. 
• MD08. Realización de trabajos en grupo. 
• MD09. Realización de trabajos individuales. 

Estará basada en la evaluación continua del estudiante, excepto para quienes se le haya reconocido el derecho a la evaluación única final. Constará de los siguientes apartados:

• Asistencia y aprovechamiento de las sesiones prácticas de laboratorio: 10% de la calificación final. La asistencia a todas las sesiones de laboratorio es obligatoria. La no realización de alguna sesión de prácticas supondrá un suspenso en la asignatura. La evaluación se hará mediante un examen escrito.
• Realización de las actividades complementarias: 20% de la calificación final.
• Exámenes: realización y superación de un examen escrito con los conocimientos adquiridos en el desarrollo de la asignatura, que tendrá un peso de un 70% sobre la nota final y sólo podrá sumársele a la misma el 30% restante (actividades complementarias + prácticas de laboratorio) siempre y cuando la calificación obtenida en este examen sea igual o superior al 50% del total del examen.

Para esta convocatoria se realizará un examen escrito sobre los conocimientos que deben haberse adquirido en el desarrollo de la asignatura. Este examen tendrá un valor del 80% de la calificación final y será necesario alcanzar una puntuación del 50% del total del examen para que se tenga en cuenta la evaluación de las prácticas.

El 20% restante corresponderá a la evaluación de las sesiones prácticas de laboratorio mediante un examen escrito. Si no se han realizado las prácticas de laboratorio, se deberá realizar adecuadamente una de las prácticas, de entre las establecidas en esta guía docente. Esto es un requisito indispensable para poder realizar el examen escrito con el que se evaluarán las prácticas.

Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura, o en las dos semanas siguientes a su matriculación, si ésta se ha producido con posterioridad al inicio de la asignatura, lo solicitará, a través del procedimiento electrónico, al director del departamento, alegando y acreditando las razones que le asisten para no poder seguir el sistema de evaluación continua.

Para esta convocatoria se realizará un examen escrito sobre los conocimientos que deben haberse adquirido en el desarrollo de la asignatura. Este examen tendrá un valor del 80% de la calificación final y será necesario alcanzar una puntuación del 50% del total del examen para que se tenga en cuenta la evaluación de las prácticas.

El 20% restante corresponderá a la evaluación de las sesiones prácticas. Se deberá realizar adecuadamente una de las prácticas, de entre las establecidas en esta guía docente. Esto es un requisito indispensable para poder realizar el examen escrito con el que se evaluarán las prácticas.

El estudiante recibirá, al inicio del curso, información sobre las Normas de Seguridad y del correcto desarrollo de las prácticas. El documento estará disponible en la plataforma PRADO de la asignatura. Este documento es de obligada lectura y aplicación durante el desarrollo de las prácticas, el no cumplimiento del mismo por parte del estudiante exime de cualquier responsabilidad al profesor que imparte las prácticas y al departamento donde se desarrollen las mismas.